Я щиро згоден з висловом: «Прислухайся до свого кишечника». Якщо говорити мовою науки, кишківник – це справжній центр нашої імунної системи, який впливає не лише на фізичне здоров’я, а й на психоемоційний стан. Стрес, неправильне харчування, деякі ліки порушують баланс мікрофлори, але пробіотики – як натуральні, так і у вигляді добавок – допомагають нейтралізувати шкідливі токсини та підтримувати здоров’я травної системи.
У новому відео на TikTok натуропатичний лікар Джанін Боурінг поділилася трьома ключовими характеристиками, які повинен мати якісний пробіотик.
1️⃣ Наявність штаму Lactobacillus acidophilus
«Саме цей штам надає йогурту його кислуватий смак», – пояснює Боурінг. – «Він досягає тонкого кишечника, підтримує потрібну кислотність і знищує шкідливі бактерії, що можуть порушувати баланс мікрофлори».
Шлункова кислота – важливий компонент травлення, але її надлишок здатен викликати дискомфорт: біль у животі, здуття, печію, втрату апетиту чи нудоту.
Видання Healthline пояснює:
«Головний компонент шлункового соку – соляна кислота. Її виділення регулюється нервовою системою та гормонами, а підвищений рівень кислоти може бути викликаний стресом чи бактеріальними інфекціями».
Пробіотики допомагають нормалізувати кислотність, але важливу роль відіграє й раціон. Продукти з високою кислотністю (цитрусові, фастфуд, жирні сири) можуть провокувати загострення. Якщо симптоми не минають, лікар може призначити антацидні препарати.
2️⃣ Наявність штаму Bifidobacterium bifidum
Другий важливий компонент якісного пробіотика – Bifidobacterium bifidum. Попри складну назву, він чудово допомагає травленню та захищає організм від патогенних бактерій.
«Я обожнюю цей штам, – каже Боурінг. – Головне, щоб він був протестований на стійкість до шлункової кислоти й міг досягти товстого кишечника, де потрібен найбільше».
Дослідження доводять, що Bifidobacterium bifidum полегшує симптоми синдрому подразненого кишечника (СПК), знижує запалення та допомагає імунітету швидше реагувати на інфекції.
3️⃣ Пробіотик має містити пребіотик
Пробіотики та пребіотики працюють у парі, хоча виконують різні функції.
За даними Mayo Clinic:
- Пробіотики – живі мікроорганізми, які допомагають перетравлювати їжу та підтримують баланс мікрофлори.
- Пребіотики – поживні речовини, що стимулюють ріст корисних бактерій у кишківнику.
Наприклад, йогурт, квашена капуста, комбуча – джерела пробіотиків, а продукти з високим вмістом клітковини (банани, цибуля, часник, спаржа, артишоки) – природні пребіотики. Комбінація обох називається синбіотиком.
«Один із моїх улюблених пребіотиків – FOS (фруктолігосахариди). Це “їжа” для пробіотиків, яка допомагає їм розмножуватися і зміцнювати мікрофлору», – пояснює лікар.
Дослідження, опубліковані у Journal of Physiology and Biochemistry, показують: FOS природно містяться в багатьох овочах і фруктах, а також можуть захищати шлунок від токсичних бактерій, що викликають харчові отруєння. Їх додають і до деяких біодобавок чи мультивітамінів.
✅ Висновок:
Хороший пробіотик має містити:
- Lactobacillus acidophilus
- Bifidobacterium bifidum
- пребіотик (наприклад, FOS) для підтримки росту корисних бактерій.
Поєднання цих компонентів допоможе зберегти баланс мікрофлори, покращити травлення та зміцнити імунітет.
Наукові джерела =>
Source: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21418261/
Source: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24242237/
Source: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/probiotics/faq-20058065
Source: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20119826/
Source: https://www.researchgate.net/profile/Fred-Brouns/publication/258149706_Bornet_brouns_2002nutritional_aspects_short_chai_fructo_oligo_S/links/0deec5272253998196000000/Bornet-brouns-2002nutritional-aspects-short-chai-fructo-oligo-S.pdf