У реабілітації після коронавірусу одну з головних ролей грає повноцінний раціон харчування. Саме з продуктів людина повинна отримувати все необхідне, вважає експерт Центру молекулярної діагностики CMD ЦНІІ епідеміології Маргарита Провоторова.
У бесіді з РИА Новости вона розповіла, що у перехворілих COVID-19 в раціоні має бути достатній вміст певних продуктів. Йдеться про:
- цільнозернових продуктах (вівсянка, рис, гречка, перловка, булгур);
- бобових (нут, сочевиця, квасоля);
- мінімум п’яти порціях фруктів, овочів і ягід, зелені і салатного листя в день (одна порція становить 80-100 г чистої м’якоті продукту або один фрукт середнього розміру);
- рибі (бажано кілька разів на тиждень вживати жирну рибу);
- рослинних оліях і горіхах;
- кисломолочних продуктах помірної жирності (сир, сир, кефір, білий йогурт без додавання цукру, кислого молока).
Провоторова при цьому додала, що від перероблених м’ясних продуктів, включаючи ковбаси, сосиски, копченості краще відмовитися.
Також цілющими властивостями в плані реабілітації після коронавірусу не володіє ікра – як червона, так і чорна.
Продукт дійсно містить білки, жири і омега-3, але разом з цим в консервованій ікрі досить багато солі. Тому її слід вживати в помірних кількостях.
