У сезон грипу багато хто з нас звертається до перевірених природних засобів, шукаючи їх на кухні. Підтримка сильного імунітету важлива протягом усього року, але взимку вона стає критичною.
Додавання до раціону суперфудів, які багаті на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та біоактивні сполуки, може природно зміцнити імунітет та допомогти захиститися від застуди та грипу. Експерти з Wren Kitchens провели дослідження, щоб визначити, які продукти справді корисні для здоров’я. Вони виділили три основні інгредієнти: куркуму, цитрусові та імбир.
Згідно з даними NHS, нещодавно в середньому 5 408 пацієнтів щоденно перебували в лікарнях. Хоча більшість застуд можна лікувати вдома, важливо підтримувати здоров’я протягом зимового сезону.
Куркума
Куркума, відома своїм яскраво-золотим кольором і насиченим смаком, є незамінною спецією для тих, хто дбає про своє здоров’я.
“Популярність куркуми цілком заслужена,” зазначає доктор Шам Сінгх. Вона містить куркумін — потужну сполуку з протизапальними й антиоксидантними властивостями, яка допомагає зменшити запалення, що може ослаблювати імунну відповідь.
Куркуму можна додавати в супи, рагу, смажені страви або змішувати з теплим молоком, створюючи «золоте молоко» — напій, який допомагає боротися з застудою.
Цитрусові
“Цитрусові відомі високим вмістом вітаміну С, який сприяє виробленню білих кров’яних тілець для боротьби з інфекціями,” пояснює доктор Шам.
Ці фрукти багаті на антиоксиданти, які підтримують імунітет, зменшують запалення та сприяють швидшому одужанню. Серед них: апельсини, лимони, лайми, грейпфрути, мандарини та клементини.
Цитрусові легко додати до раціону: у салати, смузі, воду або використовувати сік і цедру для соусів і випічки.
Імбир
Імбир, відомий своїм пряним смаком, завершує трійку інгредієнтів для боротьби з грипом.
“Імбир ефективно бореться зі стресом, запаленням і респіраторними інфекціями,” каже доктор Шам. Він також допомагає зняти біль у горлі, полегшити закладеність носа та зменшити нудоту.
Натріть імбир у чай, смузі або смажені страви, щоб скористатися його корисними властивостями.
Цього сезону грипу прості зміни у вашому раціоні, як-от додавання куркуми, цитрусових та імбиру, допоможуть зміцнити природний захист організму та залишатися здоровими.