Такі продукти, як кукурудза, горошок, білокачанна і цвітна капуста та інші увійшли до списку найменш забруднених пестицидами продуктів. Але також були визначені продукти, де пестицидів знайшли найбільше, про це повідомляє портал Food.news.
Питання забрудненості продуктів пестицидами вивчали фахівці EWG – Environmental Working Group, некомерційної організації, яка займається проблемами забруднення сільськогосподарських культур і води. За словами цих експертів, найвищий ризик увібрати в себе відразу більшу дозу пестицидів відноситься до фруктів і овочів, які не мають твердої шкірки, яка б перешкоджала потраплянню забруднювачів всередину. До переліку найменш забруднених пестицидами продуктів увійшли:
- авокадо,
- кукурудза,
- ананас,
- горошок,
- цибуля,
- баклажан,
- ківі,
- білокачанна і цвітна капуста,
- броколі,
- диня.
Ці продукти були відібрані на підставі даних дослідження хімічного складу продуктів харчування, які публікуються міністерством сільського господарства США.
Також експертами EWG був складений список продуктів, найбільш забруднених пестицидами. До їх переліку найбільш забруднених пестицидами увійшли 12 продуктів:
- полуниця,
- шпинат,
- листова капуста (кале),
- нектарин,
- яблуко,
- виноград,
- персик,
- черешня,
- груша,
- помідори,
- селера,
- картопля.
