Про пиво або каву ми навіть подумати не могли!
Ніяк не можете перейти до здорового харчування і позбутися від шкідливих харчових звичок? Ми зібрали кілька по-справжньому приголомшливих фактів про продукти, які вам точно допоможуть! Ну, або хоча б трохи розважать.
Заморожені фрукти можуть бути корисніші за свіжі
Хороша новина: якщо завчасно заморозити фрукти і ягоди, корисні вітаміни, мінерали і антиоксиданти можна отримувати цілий рік навіть в нашому кліматі. Дослідження, проведене фахівцями Каліфорнійського університету, підтвердило, що заморозка допомагає зберегти поживні речовини, такі як вітамін Е, і мінерали, такі як кальцій і залізо.
У салатні заправки входять ті ж речовини, що і в крем від сонця
Двоокис титану – ключовий компонент сонцезахисних кремів – входить до складу багатьох готових заправок для салату, а також готової глазурі і навіть вершків для кави. Фахівці з харчування радять відмовитися від готових заправок — в тому числі і тому, що вони часто роблять наші легкі салати повноцінною калорійною стравою. І не дуже-то корисною стравою, до речі!
Вино – це не вегетаріанський продукт
Якщо ви дотримуєтеся веганського підходу до їжі і уникаєте будь-яких продуктів, що містять тваринний білок, вам варто відмовитися від вина. Виробники багатьох вин використовують казеїн (молочний білок), альбумін (яєчний білок), желатин (тваринний білок) і ізінглас (білок сечового міхура) для того, щоб зробити напій більш прозорим і позбутися від осаду. Майте на увазі!
У скибочці піци-половина денної норми солі
Якщо ви всерйоз турбуєтеся про своє здоров’я, вам варто контролювати кількість солі. І, швидше за все, доведеться відмовитися або сильно обмежити вживання піци: адже в стандартній скибочці може міститися до 600 мг натрію — майже половина рекомендованої денної норми!
Нездорове харчування може призвести до пошкодження мозку
Чим більше нездорової, насиченої шкідливими жирами і “поганими” вуглеводами, їжі ви їсте, тим вище ваші шанси отримати хворобу Альцгеймера. Дослідження, результати якого були опубліковані в 2017 році в журналі Американської асоціації кардіологів, підтвердило прямий зв’язок між дієтою і ризиком розвитку цього захворювання. Так, люди, які випивали в день один-три підсолоджених напої, в результаті збільшували ризик майже в три рази. Пам’ятайте про це, коли наступного разу вас потягне на заборонену їжу.
Кава – наше головне джерело антиоксидантів
Дослідження, проведене фахівцями Університету Скрантона (Пенсільванія, США), виявило, що основним джерелом антиоксидантів в стандартному раціоні є кава. Але, незважаючи на очевидну користь антиоксидантів, які допомагають боротися зі старінням і підтримують здоров’я серця, не варто частіше пити каву — швидше це привід збільшити вміст в раціоні зелених овочів, ягід і горіхів.
Пиво захищає від карієсу
Регулярне вживання пива може зміцнити ваші зуби: до такого висновку прийшли автора дослідження, опублікованого в журналі біомедицини і біотехнології. Всього один келих пива в день допомагає істотно скоротити розмноження бактерій, які призводять до розвитку карієсу і хвороб ясен.