Арахіс – це не тільки горішок, з дитинства знайомий нам своїм чудовим смаком. Земляний горіх володіє високою харчовою цінністю. Чим же корисний арахіс? Вмістом вітамінів, мікро – і макроелементів, ненасичених жирних кислот. Корисні властивості арахісу роблять його незамінним продуктом. Давайте детально розберемося, у чому користь арахісу.
Земляний горіх: чим корисний арахіс
Ненасичені жири, білки, клітковина, які входять до складу арахісу надовго забезпечують відчуття ситості. Вживання арахісу запобігає переїданню, а значить, ви легше худнете. Жирні омега-3 кислоти знижують холестерин, показники артеріального тиску, отже, зменшується ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Якщо у вас проблеми зі шкірою або артрит, згадайте про ці чудові боби з його протизапальними властивостями. Земляний горіх в раціоні — хороша профілактика раку шкіри, так як він захищає шкіру від шкідливого впливу сонячної радіації.
Якщо обожнюєте арахіс, вам пощастило. Ці смачні боби — джерело корисних речовин. Вони надають на нас оздоровчий вплив, дають масу енергії. Деякі корисні властивості арахісу вас навіть можуть здивувати.
Арахіс — універсальний продукт. Його їдять сирим. Його можна смажити і варити, додавати в смузі та горіхові мікси. З нього роблять арахісове масло і пасту. Його додають в сендвічі, випічку і навіть соуси. Простіше кажучи, арахіс чудовий! А тепер детальніше розповімо, чим корисний арахіс.
Арахіс та 13 фактів про користь земляного горіха
1. Арахіс допомагає скинути зайву вагу
При збалансованому харчуванні арахіс сприяє зниженню ваги. В ньому містяться ненасичені жирні кислоти, білки і клітковина. Вони дають швидке і тривале відчуття насичення. У вас рідше з’являється бажання перекусити. А значить, ви не наберете зайві кілограми. До речі, варений арахіс менш калорійний.
2. Арахіс від холестерину
У вас високий холестерин? Їжте арахіс і арахісове масло для нормалізації показників холестерину. Корисні властивості арахісу зберігаються незалежно від того, в якому вигляді він вживається, так як в ньому не міститься холестерин.
3. Користь арахісу при діабеті
Арахіс може зменшувати ступінь тяжкості діабету, оскільки в ньому є марганець, мікроелемент, який регулює цукор в крові. Арахіс — хороший вибір при діабеті.
4. Арахіс проти артеріального тиску
Якщо у вас гіпертонія, омега-3 жирні кислоти, що містяться в арахісі, знизить артеріальний тиск. А без підвищеного тиску ризик розвитку серцевих захворювань та інсульту значно зменшиться. Тільки не вживайте солоний арахіс, так як він навпаки погіршує показники артеріального тиску.
Віддавайте перевагу варенному або смаженого арахісу. Тоді корисні властивості арахісу виявляються з найбільшою силою.
5. Чим корисний арахіс для шкіри
Ненасичені жирні кислоти мають дивовижними протизапальними властивостями. Тому якщо ваша шкіра виснажена, вона полюбить арахіс. Ці жири охороняють шкіру від шкідливого впливу прямих сонячних променів, зменшуючи ймовірність появи зморшок і пігментації. Користь арахісу проявляється і в тому, що, які в ньому містяться ненасичені жирні кислоти захищають фіброплати, клітини, що виробляють колаген.
Чим ще корисний арахіс? Виявляється, він також має ранозагоювальну дію. Воно проявляється від невеликих порізів до акне. Зменшення інтенсивності запальних процесів сприяє швидкому загоєнню і оздоровлення шкіри. Арахіс — чудове джерело вітаміну Е, завдяки якому і проявляється протизапальну, антиоксидантну дію на шкіру.
6. Арахіс попереджає рак
Арахіс також рекомендується для профілактики різних видів раку. Боби містять фітостероли, речовини, що володіють протираковими властивостями. Особливо вони корисні для запобігання, і навіть лікування раку молочної залози, раку товстої кишки і раку передміхурової залози.
Вживання арахісу і продуктів з нього знижує ріст ракових клітин у жінок при раку товстої і прямої кишки. Арахіс захищає шкіру від появи на ній новоутворень. І ненасичені жири, вітамін Е захищають шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетових променів.
7. Користь арахісу при артриті
Артрит — хронічне захворювання, яким тільки в США хворіють 50 мільйонів чоловік. Хворим артритом також не варто забувати про корисні властивості арахісу. Так, протизапальна дія арахісу зменшує суглобовий біль. Нікотинова кислота в той же час збільшує рухливість в суглобах.
Арахіс в будь-якому вигляді — хороша альтернатива нестероїдним протизапальним засобам. Корисні властивості арахісу не перестають дивувати!
8. Арахіс проти хвороби Альцгеймера
Користь арахісу проявляється також у тому, що він полегшує боротьбу з таким нейродегенеративним захворюванням, як хвороба Альцгеймера. Продовжуючи тим самим можливість людини контролювати своє тіло і розум.
Арахіс містить таку речовину, як ресвератрол, який перешкоджає загибелі клітин, захищає ДНК і попереджає неврологічні розлади. Віддавайте перевагу в даному випадку смаженому і вареному арахісу, так як в них зміст ресвератрола вищий.
9. Арахіс для захисту серця
Подібно іншим горіхам, земляний горіх і виготовлена з нього олія при щоденному вживанні зменшують імовірність розвитку кардіоваскулярних хвороб. Користь арахісу для серця очевидна!
10. Арахіс попереджає інсульт
Земляний горіх містить вітаміни, знижують рівень такої амінокислоти, як гомоцистеїн. Яка в свою чергу є однією з причин інсульту.
11. Користь арахісу проти каменів у жовчному міхурі
Користь арахісу полягає в його здатності перешкоджати утворенню конкрементів в жовчному міхурі (особливо у жінок) на 25%. З’їдайте в тиждень як мінімум 100 г арахісу в будь-якому вигляді, і ваш жовчний міхур буде вам вдячний!
12. Земляний горіх при депресії і слабоумстві
Земляний горіх допомагає впоратися і з депресією. Він підвищує вміст серотоніну в крові. Також є відомості про те, що арахіс корисний при лікуванні слабоумства.
13. Арахіс попереджає порушення розвитку плода
Фолієва кислота попереджує порушення у розвитку плоду і забезпечує здорову вагітність. Але якщо у вас алергія на арахіс, побічні ефекти можуть мати дуже грізні наслідки для плода. Тому будьте уважні!
Земляний горіх в будь-якому вигляді корисний для нашого здоров’я. Їжте арахіс з шкіркою. Якщо ви арахіс відварюєте, смажите, їжте його відразу ж після приготування, так як його термін зберігання обмежений.
Застереження щодо арахісу
Будьте обережні, якщо у вас алергія на арахіс. Алергічна реакція може проявитися як кропив’янка, біль у горлі, кашель, нежить, висип, набряк обличчя. Ці симптоми можуть легко перерости в анафілаксію, стан, що становить загрозу для життя.
Вживання арахісу — відчутна користь для здоров’я. Земляний горіх не тільки смачні ласощі, але одночасно і незамінний засіб у попередженні, а також лікуванні різних хвороб. Користь арахісу для вашого здоров’я очевидна!
Джерело: HeadInsider