Низький гемоглобін не дає нормально працювати, заважає повноцінно жити та радіти життю. Наприкінці літа навіть мешканці Києва мають можливість підвищити рівень гемоглобіну без зайвих пігулок. Лікарі провідної мережі багатопрофільних клінік «Оксфорд-медикал» oxford-med.com надали основні правила лікування анемії локальними продуктами під час осіннього врожаю. Багаторічні клінічні дослідження довели ефективність корекції харчування для тих, хто страждає на анемію.
Вивчаємо хімічний склад
Окрім великої крововтрати причини зменшення гемоглобіну у крові виникають під час дефіциту заліза, білків, фолієвої кислоти, вітамінів групи В, міді, кобальту та аскорбинової кислоти.
Підвищуємо рівень заліза
Є приємна новина для м’ясоїдів: при анемії потрібно вживати багато м’яса. Залізо у харчах розділяється на дві великих групи:
- Неорганічне – міститься у рослинах. Максимум заліза містять гречка, картопля, кабак, лук, часник, салат, виноград. З рослин засвоюється лише 5-7% заліза. Восени корисно вживати овочеві супи, овочі на пару та їсти виноград разом із шкіркою.
- Гемове – міститься у продуктах тваринного походження, відмінно засвоюється організмом. Щодня потрібно вживати нежирне м’ясо, печінку або рибу.
Не забувайте, що є продукти, які заважають засвоєнню заліза. Потрібно:
- скоротити у раціоні багатий на оксалати шоколад;
- відмовитись від супів у пакетиках (фосфати);
- скоротити вживання чаю (танини), кока-коли та кофе (кофеїн).
Насичуємо організм вітаміном С
Мінімальна добова норма вітаміну С – 75мг. Безперечний лідер із насиченості корисним вітаміном – капуста броколі. Наприкінці літа також варто вживати диню, малину, петрушку, чорну смородину, рябину, червоний перець, капусту. Зробіть за правило вживати в день один фреш із апельсина, журавлини, грейпфруту.
Смакуємо вітамінами краси
Вітаміни групи В допомагають нашій шкірі сяяти, запобігають пошкодженню нігтів та волосся. Врожай дає нам кукурудзу, пшеницю, шпинат, баклажани, кабачки, часник, капусту, ожину, журавлину. Також потрібно вживати молочні продукти та яйця.
Не забуваємо про фолієву кислоту
Вітамін В9 разом із вітаміном В12 беруть участь у виникненні гемоглобіну. Фолієва кислота сприяє регенерації тканин, допомагає засвоюватись цукру. Більшість корисної кислоти міститься у темно-зелених овочах та зелені: шпинат, спаржева квасоля, лук-порей. Корисно вживати хліб із темної муки, кабак, боби, моркву, печінку, сир та яєчний жовток. Слід врахувати, що термічна обробка повністю нівелює вміст фолієвої кислоти у продукті.
*На правах реклами